Creta (
in greco: Κρήτη Kríti; [Kriti]) è la più grande e popolosa delle isole greche, la quinta isola più grande del Mar Mediterraneo, e una delle tredici regioni amministrative della Grecia. Esso costituisce una parte importante dell'economia e del patrimonio culturale della Grecia, pur mantenendo le proprie caratteristiche culturali locali (come ad esempio la propria poesia e musica). Creta era il centro della civiltà minoica (c. 2700-1420 aC), che è attualmente considerata come la più antica civiltà registrato in Europa.
La regione produce annualmente circa 12.000 tonnellate di olio extravergine di oliva , ed è riconosciuto come DOC ( Denominazione di Origine Controllata ) regione dall'Unione Europea, per le particolari caratteristiche e l'alta qualità dell'olio di oliva prodotto