Valitse kieli

Kokonaislaatu

Terra Cretan menestyksen kulmakivi on jatkuva horjumaton sitoutuminen laatuun. Ainoa tehokas tapa tuottaa parhaimman laatuista oliiviöljyä on suhtautua asiaan kokonaisvaltaisesti. Tätä Terra Creta kutsuu kokonaislaaduksi. Vertikaaliseti toimivana yrityksenä valvomme jokaista tuotannon vaihetta viljelystä ja uuttamisesta aina pullotukseen ja vientiin saakka. Noudattamalla kansainvälisiä laatustandardeja ja luomalla omat tiukat sisäiset standardit ja prosessit tarkoituksenamme taata että asiakkaamme saavat aina puhtaat, kokonaisvaltaiset ja herkulliset tuotteet.

Tämä on tapamme tuottaa autenttista kreetalaista oliiviöljyä, josta olemme ylpeitä.

Kokonaislaatujärjestelmämme ylittää sekä kansalliset, Euroopan Unionin asettamat että kansainväliset standardit. Olemme luoneet omat innovatiiviset prosessimme, jotka auttavat meitä saavuttamaan ja ylläpitämään erinomaista laatutasoa. Päämäärämme on tuottaa yhtä korkealaatuista tavaraa kuin luontokin ja auttaa sillä nostamaan kuluttajan terveystasoa ja parantamaan hyvinvointia kaikkialla maailmassa.

Terra Cretan laadun kulmakivinä on neljä periaatetta:

  1. Laboratorioanalyysit – perusehtona on tarkistaa, että jokainen oliiviöljyerämme noudattaa kansainvälisiä extra-neitsyelle asetettuja standardeja ja että jokaikinen aineosa jää huomattavasti alle hyväksyttyjen raja-arvojen.
  2. Organoleptinen arviointi – Jokaisen erän on saatava maun arvioinnissa positiiviset ominaisuudet eikä siinä saa olla vikoja.
  3. Kuluttajaturvallisuus – Noudattamalla tiukkoja kontrolliprosessejamme analysoimme jokaisesta saapuneesta erästä hyönteismyrkyt, raskasmetallit, muovinpehmentäjät ja muut havaittavat epäpuhtaudet ja näin voimme antaa kuluttajille korkeimmat turvallisuusvaatimukset täyttävät tuotteet.
  4. Ravinto-arvot - Terra Cretassa pidämme hyvää huolta siitä, että jokaisessa oliiviöljytipassakin ovat tallella kakki sellaiset hivenaineet kuten E-vitamiini ja voimakkaat antioksidantit.

Jäljitettävyys puusta pulloon

Vuonna 2006 Terra Creta aloitti asiakkaitaan ajatellen jäljitettävyys-ohjelman. Siinä asiakas kirjoittaa jokaisesta pullosta löytyvän eränumeron on-line-järjestelmään www.terracreta.gr jäljittääkseen kustakin tuotteesta yksityiskohtaisia tuotantotietoja. Sieltä löytyvät mm. kaikki laboratorioanalyysit sekä satelliittikartta tarhasta, josta oliiviöljy on peräisin. Kun viljelijä luovuttaa oliivierän uuttamoon, hän saa samalla viivakoodin, joka on jo on-line-järjestelmässä ja seuraa oliiveja koko tuotantoprosessin ajan. Sama järjestelmä tunnistaa öljyn kun se on varastossa tai kun se pullotetaan tai lähetetään maailmalle.

Turvallisuutakuu

Kaikkia tuotantovaiheita valvotaan tiukasti HACCP –periaatteiden mukaan (Hazard Analysis and Critical Control Points). 

  • Agronomia on tiedettä ja teknologiaa koskien kasvien käyttöä ruokana, polttoaineena, kuituna ja muuna talteenottona.  Viljelijämme noudattavat agronomien antamia ohjeita ja kaikki toimenpiteet kirjataan viljelypäiväkirjaan. Näin olemme varmoja ettei mitään kiellettyjä kemikaaleja käytetä ja että kaikki toimenpiteet tapahtuvat korkeimpien turvallisuusvaatimusten mukaan. Tämä kaikki varmistetaan vielä tekemällä sekä oliiveille että tuotetulle öljylle kemiallinen analyysi samalla kun koko vuoden aikana seurataan tapahtumia.
  • Terra Cretan valmistamo ja pullotusyksikkö ovat molemmat sertifioidut oliiviöljylle ja olemme ylpeitä siitä, että uuttamossamme ei missään ole käytetty muovinpehmentäjiä. Pehmennysainetta (tavallisesti liuotin) lisätään synteettiseen hartsiin ja näin siitä saadaan joustava, muotoiltava eikä se säry helposti. Monissa tehtaissa kaikkialla maailmassa pehmennysaineita on käytetty muoviputkissa ja laitteissa. Lääketieteelliset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet pehmentäjien aiheuttavan syöpää. Minkäänlaiset muovit eivät ole kosketuksissa Terra Cretan   oliiviöljyihin, sillä ne voisivat saastuttaa öljyn.  Suosittelemme asiakkaita olemaan koskaan ostamatta oliiviöljyjä muoviastioissa. 

Öljymme eivät myöskään sisällä

  • raskasmetalleja
  • PAH (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons), joka vihjaa, että ympäristö on saastunut polttomoottoreista, kuten autoista)
  • Dioxins
  • Halogenic Solvents
Liity postituslistallemme Emme luovuta yhteystietojasi muille kaupallisiin tai muihin tarkoituksiin. Liity
designed & developed by Next Step