TOTALE KWALITEIT

De samenstelling van de grond en de klimatologische omstandigheden die op het eiland Kreta overheersen, vormen in combinatie met het microklimaat van de noordwest regio (gebied van Kolynvari), de ideale omgeving voor de productie van de hoogste kwaliteit olijven.

Nadat moeder natuur haar taak volbrengt, oogsten de mensen van Terra Creta en laten het wonder gebeuren!

            Voor ons vormen Kwaliteit, Veiligheid en Hygiëne onze filosofie.
Naast deze waarden staan ook de eerder genoemde voordelen m.b.t. de concurrentie.

Een team van ongeveer 650 olijven producenten in de regio van Kolymvari, zorgt met behulp van twee olijfolie fabrieken en specialisten van onze firma, voor een ongeëvenaarde unit van kwalitatieve olijfolieproductie.

                                    TOTALE KWALITEIT IS ONZE WEDDENSCHAP

De beste olijfoogst geeft niet noodzakelijk de garantie voor een kwalitatief eindproduct.
Voor het bereiken van het gewenste resultaat van totale kwaliteit van het eindproduct moeten we er zeker van zijn dat:

• De olijfoogst gezond en onbeschadigd is;
• Deze op dezelfde dag naar de fabriek wordt vervoerd om geperst te worden;
• Deze gedurende alle productiefasen niet blootgesteld wordt aan temperaturen boven de 27 graden Celsius;
• De geproduceerde olijfolie grondig wordt geëvalueerd en dienovereenkomstig opgeslagen;
• Het streng gecontroleerd is op alle mogelijke parameters voordat het op transport gaat en gebotteld wordt;
• De opslagruimte voor de olijven, of van de olijfolie in welke vorm dan ook, vrij moet zijn van insecten, knaagdieren, micro-organismen, bacteriën etc;
• Strenge inspecties worden uitgevoerd op de verpakkings/bottelingmaterialen die in aanraking komen met de olijfolie, die verzekeren dat de materialen uitsluitend in fabrieken geproduceerd zijn die gedurende het gehele vervaardigingsproces veiligheid en hygiëne toepassen;
• Het hele personeel dat bij alle fasen van de productie betrokken is, gediplomeerd en gezond is;
• Van de olijfboomgaard tot de verpakking ervan, de hele weg die het product aflegt stap voor stap gevolgd wordt. (Genaamd “tracering van het product”)

DIT ZIJN EEN AANTAL VAN DE FACTOREN DIE GARANT STAAN VOOR WAT WIJ KWALITEIT NOEMEN, WAARIN TERRA CRETA  S.A. ZICH ONDERSCHEIDT, DAAR ONZE PRODUCTEN, BEHALVE DOOR HUN HOGE LABORATORIUM EN ORGANOLEPTISCHE KWALITEIT, TEVENS BIEDEN:

• Een verhoogd gevoel van consumenten veiligheid;
• Een overtreffende voedingswaarde voor ons en onze kinderen

  Precies zoals de natuur heeft bepaald