Η Terra Creta SA, δημιουργήθηκε το 2001 στα Χανιά, και από το 2009 λειτουργεί στις υπερσύγχρονες και ιδιόκτητες νέες εγκαταστάσεις της, στο Κολυμβάρι Χανίων. Οι εγκαταστάσεις μας περιλαμβάνουν:
Α. Σύγχρονο και Πρωτοποριακής σχεδίασης ελαιουργείο το οποίο εφαρμόζει διαδικασία Κοινής ’λεσης, Ποιοτικού διαχωρισμού του ελαιοκάρπου πριν την έκθλιψη, Λειτουργία δύο φάσεων, έκθλιψη σε απόλυτα ελεγχόμενες συνθήκες με χαμηλές θερμοκρασίες και χωρίς προσθήκη νερού. Επίσης διαθέτει ανεξάρτητες υποδομές για έκθλιψη και διαχείριση ελαιολάδου προερχόμενου από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια. Οι εγκαταστάσεις είναι πιστοποιημένες σύμφωνα με HACCP, ISO22000/2005, ΒΙΟΕΛΛΑΣ κλπ
Β. Εγκαταστάσεις αποθήκευσης και αυτοματοποιημένης τυποποίησης ελαιολάδου, υψηλής δυναμικότητας.
Το κύριο αντικείμενο μας είναι η παραγωγή, τυποποίηση και διακίνηση ποιοτικού Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου, από την Περιοχή Κολυμβαρίου.